Nouveau 
PUGLIA IGT VERMENTINO VELARINO 75CL
Millesime : 2024
Nouveau produit
Vermentino Puglia IGT.
Vin blanc sec tranquille.
Carton de 6 bouteilles 75 cl.
Producteur : Botter
Zone de production : Pouilles.
Vin blanc sec tranquille.
Carton de 6 bouteilles 75 cl.
Producteur : Botter
Zone de production : Pouilles.
Vermentino.
Idéal pour sublimer les plats méditerranéens à base de poissons et de crustacés.
* Robe jaune pâle aux reflets verts.
* Nez fruité, notes de cèdre, pêche blanche, abricot et pomme.
* Bouche chaude avec une acidité bien équilibrée.
* Nez fruité, notes de cèdre, pêche blanche, abricot et pomme.
* Bouche chaude avec une acidité bien équilibrée.
Voir la fiche de dégustation sur le blog
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Lorsque la carcasse est découpée on obtient :
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
