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LAMBRUSCO DI SORBARA REMIGIO DOC

Nouveau produit

Lambrusco di Sorbara Remigio DOC 75 cl.
Frais et agréable en bouche, avec des notes acides qui laissent un arrière-goût fruité.
Carton de 6 bouteilles
100% Lambrusco Sorbara DOC
Excellent à l'apéritif accompagné de charcuteries et de fromages affinés. Il s'accorde également avec les plats de poisson et de viande blanche.
* La principale caractéristique est qu'il est obtenu par une fermentation unique, longue et lente, naturelle, du moût au vin fini.
* Un vin caractérisé par des arômes intenses et fruités, avec des notes acides virant au minéral.
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Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge