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MASSETO TOSCANA IGT 75 CL
Millesime : 2017
Nouveau produit
Masseto, Toscana Igt, 75cl.
Super toscan de la famille Frescobaldi.
Vin rouge tranquille.
Caisse bois de 3 bouteilles.
Super toscan de la famille Frescobaldi.
Vin rouge tranquille.
Caisse bois de 3 bouteilles.
100% merlot.
Elevage par lot, extraction douce et macération 21 jours à 25°C maximum compte tenu de la chaleur du millésime (petites baies très concentrées), 12 mois de fûts neuf, assemblage, puis 12 mois de fût.
Elevage par lot, extraction douce et macération 21 jours à 25°C maximum compte tenu de la chaleur du millésime (petites baies très concentrées), 12 mois de fûts neuf, assemblage, puis 12 mois de fût.
Servir à 18°C.
Grande cuisine de terroir, gibier.
Grande cuisine de terroir, gibier.
Nez riche de fruits noirs concentrés, épices, réglisse. Bouche d'un superbe équilibre, le fruit est intense, les tannins denses, la texture veloutée. Grande finale, fruit persistant.
Disponibilité limitée, allocation personnalisée.
Disponibilité limitée, allocation personnalisée.
Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
