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ORNELLAIA BOLGHERI DOC SUP. 75CL
Millesime : 2020
Nouveau produit
Ornellaia, DOC Bolgheri Superiore, 75cl.
Super toscan de la Tenuta dell'Ornellaia.
Vin rouge tranquille.
Carton de 6 bouteilles.
Super toscan de la Tenuta dell'Ornellaia.
Vin rouge tranquille.
Carton de 6 bouteilles.
40% cabernet sauvignon, 51% merlot, 7% cabernet franc, 2% petit verdot.
18 mois en barriques de chêne, 12 mois en bouteille.
18 mois en barriques de chêne, 12 mois en bouteille.
Servir à 18°C.
Plats structurés.
Plats structurés.
Grande complexité aromatique, fruits murs, chocolat, notes balsamiques et épicées.
Garde 15/25 ans.
Les ""Super Toscans"" sont des assemblages de cépages internationaux, élaborés pour exprimer la typicité des terroirs toscans.
Disponibilité limit
Garde 15/25 ans.
Les ""Super Toscans"" sont des assemblages de cépages internationaux, élaborés pour exprimer la typicité des terroirs toscans.
Disponibilité limit
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sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
