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Lambrusco rouge doux

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LAMBRUSCO ROUGE DOUX CA DE MEDICI 75CL

Nouveau produit

Lambrusco rouge doux, DOP Reggiano, 75cl.

Vin rouge doux pétillant à 8% Vol. d'alcool.

Zone de production : Reggio Emilia
Producteur : Ca de Medici.
Carton de 6 bouteilles.
Lambrusco Marani et Maestri ajouté à du vin Lambrusco IGP mélangé à du sucre.

Méthode Charmat de prise en mousse en cuve fermée.
Température de service entre 8 et 10°C.

Parfait avec des pâtes, des pizzas et des desserts, en granité à l'apéritif avec une rondelle d'orange.

Garde jusqu'à 2 ans.
Couleur rouge pourpre foncé.

Nez intense et fruité.

Bouche fraîche et acidulée.

Mousse violacée intense.

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Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge