Accueil > >ROSATO BIO ANTICA ENOTRIA 75CL
ROSATO BIO DAUNIA ANTICA ENOTRIA 75CL

Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

ROSATO BIO ANTICA ENOTRIA 75CL

Millesime : 2022

Nouveau produit

Contessa Staffa - IGT Rosato
Vin rosé, issu de l'Agriculture Biologique.
Zone de production: Pouilles septentrionales, au pied du Parc National du Gargano.
Producteur: azienda agricola Antica Enotria.
Cépage 15% montepulciano, 85% nero di troia, rendement moyen 63 hl / ha.
Macération 6h au contact des baies, puis fermentation en cuve inox à 16°C.
Servir à 10/12°C.
Compagnon idéal de l'apéritif ou de savoureux antipasti de légumes ou de la mer.
Garde: 1/3 ans.
Belle robe rosée gourmande.
Joli nez de fruits mûrs et de fraise.
Belle persistance aromatique en bouche, bel équilibre fraicheur / rondeur.

téléchargez la fiche produit Voir la fiche de dégustation sur le blog

En savoir + sur le producteurproducteur
Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge