Accueil > >VERNACCIA S.G. BIO IL PALAGIONE 75CL
VERNACCIA S.G. BIO IL PALAGIONE 75CL

Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

VERNACCIA S.G. BIO IL PALAGIONE 75CL

Millesime : 2022

Nouveau produit

Hydra Vernaccia di San Gimignano DOCG.
Vin blanc sec, issu de l'Agriculture Biologique.
Zone de production: San Gimignano, Toscane.
Productuer: azienda agricola Il Palagione.
Cépage 100% vernaccia, rendement moyen 50hl/ha, parcelle plantée en 1998, altitude 280/320m.
Vinification en cuve inox 4 mois minimum.
Pas d'élevage en bois pour donner au fruit son expression maximale.
Servir à 10/12°C.
Idéal sur un minestrone, un plat de poisson, une viande blanche ou un fromage frais.
Garde: 1/3 ans.
Robe jaune paille, reflets verts brillants.
Nez agrumé, orange, pamplemousse, notes florales, accacia, pomme verte, poire.
Bouche minérale, belle longueur sur l'amande.

téléchargez la fiche produit Voir la fiche de dégustation sur le blog

En savoir + sur le producteurproducteur
Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge