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SANGIOVESE BIO ERA 75CL
Millesime : 2021
Nouveau produit
Vin rouge du mono cépage sangiovese, issu de l'agriculture biologique, avec l'IGP Marche.
Vin rouge sec tranquille.
BOUCHON A VIS
Zone de production : Marche, zone d'Ascoli Piceno.
Producteur : Volpi pour Botter
Carton de 6 bouteilles de 75
Vin rouge sec tranquille.
BOUCHON A VIS
Zone de production : Marche, zone d'Ascoli Piceno.
Producteur : Volpi pour Botter
Carton de 6 bouteilles de 75
Cépage : sangiovese
Température de service de 18°C.
Idéal avec des viandes rôties ou grillées et des fromages affinés.
Garde jusqu'à 5 ans.
Idéal avec des viandes rôties ou grillées et des fromages affinés.
Garde jusqu'à 5 ans.
Couleur rouge intense.
Parfum intense et fruité avec des arômes persistants d'épices et de réglisse.
Bouche pleine, chaude et équilibrée.
Parfum intense et fruité avec des arômes persistants d'épices et de réglisse.
Bouche pleine, chaude et équilibrée.
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Lorsque la carcasse est découpée on obtient :
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
