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CHIANTI DOCG LA VIGNA 75CL
Millesime : 2022
Nouveau produit
Chianti DOCG 75cl Botter.
Vin rouge tranquille, 12% Vol. d'alcool.
Zone de production: Provinces de Sienne, Florence, Pise, Pistoia, Arezzo en TOSCANE.
Carton de 12 bouteilles.
Producteur: Botter
Vin rouge tranquille, 12% Vol. d'alcool.
Zone de production: Provinces de Sienne, Florence, Pise, Pistoia, Arezzo en TOSCANE.
Carton de 12 bouteilles.
Producteur: Botter
Cépages utilisés:
- San Giovese: 85% minimum,
- variétés typiques toscanes: Canaiolo, Malvasia del Chianti pour le reste de l'assemblage.
- San Giovese: 85% minimum,
- variétés typiques toscanes: Canaiolo, Malvasia del Chianti pour le reste de l'assemblage.
Servir entre 18° et 20°C.
Ce chianti convient pour l'ensemble du repas.
Excellent avec de la viande de porc, des fromages, des plats de pâtes, de la viande rouge ou blanche.
Garde de 2 à 4 ans.
Ce chianti convient pour l'ensemble du repas.
Excellent avec de la viande de porc, des fromages, des plats de pâtes, de la viande rouge ou blanche.
Garde de 2 à 4 ans.
Couleur rouge rubis.
Bouquet intense avec des notes de violettes.
Vin harmonieux, légèrement tannique.
Bouquet intense avec des notes de violettes.
Vin harmonieux, légèrement tannique.
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Lorsque la carcasse est découpée on obtient :
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
