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CANNONAU RISERVA SARDEGNA 75CL

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CANNONAU RISERVA SARDEGNA 75CL

Millesime : 2019

Nouveau produit

Cannonau di Sardegna Riserva, DOC.

Vin rouge tranquille, 14.5% Vol.

Zone de production : Sud Sardaigne dans la Province de Cagliari.

Producteur : Pala/
100% Cannonau, vignes de 35 ans.
Vendanges manuelles à l'aube.
Vieillissement en barriques de chêne pendant 10 mois.
A savoir : le symbole sur l'étiquette est l'emblème des ""Nuraghi "", tours coniques en pierres sèches typiques de Sardaigne
Température de service 18°.

Idéal avec des viandes rouges grillées, des plats de pâtes savoureux, des fromages affinés ou du gibier.

Garde jusqu'à 10 ans.
De couleur rouge foncé avec des nuances violettes.

Arôme de petits fruits rouges, confiture de mûres et de cerises matures avec une note de cuir et d'épices.

Bouche tannique mais élégante, structurée avec une bonne persistance.

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En savoir + sur le producteurproducteur
Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge