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ASSOLUTO LIQUOREUX PALA 37.5CL

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ASSOLUTO LIQUOREUX PALA 37.5CL

Millesime : 2019

Nouveau produit

Assoluto, Isola dei Nuraghi IGT, 37.5cl.

Vin blanc liquoreux de vendanges tardives.

Zone de production : Sud Sardaigne dans la Province de Cagliari.

Producteur : Pala
Cépages: 80% Nasco, 20% Vermentino.

Vinification de raisins confits naturellement sur la vigne pendant 15 jours.

A savoir : Assoluto est absolument sarde, c'est le vin des amis, depuis toujours, un verre de nasco est offert en signe d'hospit
Servir de 10 à 12°C.

Vin de desserts ou de méditation.
Egalement excellent avec les fromages persillés un peu piquant.
Couleur dorée brillante.

Parfum intense de fruits matures, de fruits secs et de miel.

Bouche moelleuse et concentrée, sucrée mais équilibrée, avec un final agréable d'amandes.

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Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge