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BARBERA D'ASTI MARIA TERESA 75CL

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BARBERA D'ASTI MARIA TERESA 75CL

Millesime : 2023

Nouveau produit

Barbera d'Asti Maria Teresa, DOCG Barbera d'Asti, 75cl.
Vin rouge tranquille.
Zone de production : Loazzolo dans le Piémont.
Producteur : Isolabella della croce.
100% Barbera récoltés sur la propriété.

Vignes de 10 ans en moyenne : 6000 pieds de vigne par hectare, rendement de 50 quintaux par hectare.

Vendange à la main.
Température de service 18 à 20°C

Idéal pour tout type de plat : antipasti, charcuteries, plats de pâtes et risotti, fromages moyennement affinés.

Garde jusqu'à 5 ans.
Couleur rouge rubis avec de beaux reflets violets.

Parfums intenses et fruités.

Bouche fraîche avec une belle persistance, agréable et facile à boire.

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En savoir + sur le producteurproducteur
Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge