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MOSCATO D'ASTI VALDISERRE DOCG 75CL

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MOSCATO CANELLI VALDISERRE DOCG 75CL

Millesime : 2023

Nouveau produit

Moscato Valdiserre Canelli DOCG, bouteille de 75 cl.
Vin blanc doux pétillant à 5.5% Vol.

Zone de production : Asti dans le Piémont.
Producteur : Isolabella della Croce.

Carton de 6 bouteilles.
100% moscato blanc, ceps de 60 ans en moyenne.

Température de service de 8 à 10°C.

Vin de desserts et d'apéritif mais accompagne aussi très bien certaines charcuteries comme le jambon de Parme.

Garde de 1 à 2 ans.
Couleur jaune pâle avec de légers reflets verts.

Nez très expressif aux notes d'agrumes caractétistiques du moscato, notes de fleurs blanches avec une touche de musc.

Bouche fraîche avec une belle longueur notable pour un moscato.

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sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge