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CHIARO DI STELLE ROSE PALA 75CL
Millesime : 2023
Nouveau produit
Rosé Chiaro di stelle, IGT Isola dei Nuraghi.
Vin rosé tranquille, 12% Vol.
Zone de production : sud de la Sardaigne dans la Province de Cagliari.
Producteur : Pala
Vin rosé tranquille, 12% Vol.
Zone de production : sud de la Sardaigne dans la Province de Cagliari.
Producteur : Pala
Cépages : 40% monica, 30% carignano, 30% cannonau.
Age des vignes : 30 ans.
A savoir : à l'âge de bronze, la civilisation nuragique peuplait la Sardaigne, les nuraghes étant les tours coniques de pierres sèches qui parsèment le paysage sarde.
Age des vignes : 30 ans.
A savoir : à l'âge de bronze, la civilisation nuragique peuplait la Sardaigne, les nuraghes étant les tours coniques de pierres sèches qui parsèment le paysage sarde.
Température de service autour de 12°C.
Idéal à l'apéritif, avec des fruits de mer, des salades, des antipasti, des grillades.
Garde jusqu'à 2 ans.
Idéal à l'apéritif, avec des fruits de mer, des salades, des antipasti, des grillades.
Garde jusqu'à 2 ans.
Couleur rosée avec des reflets cerise.
Parfum de petits fruits rouges comme la cerise, la framboise, la mûre avec des notes florales et une légère salinité.
Bouche suave dans laquelle on retrouve des notes de petits fruits rouges, belle stru
Parfum de petits fruits rouges comme la cerise, la framboise, la mûre avec des notes florales et une légère salinité.
Bouche suave dans laquelle on retrouve des notes de petits fruits rouges, belle stru
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sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
