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SYRAH MAROCCOLI SICILIA IGT PLANETA 75CL
Millesime : 2019
Nouveau produit
Syrah Maroccoli, IGT Sicilia.
Vin rouge tranquille, 14.5% Vol.
Zone de production : Sambuca dans la Province d'Agrigento en Sicile.
Producteur : Planeta
Vin rouge tranquille, 14.5% Vol.
Zone de production : Sambuca dans la Province d'Agrigento en Sicile.
Producteur : Planeta
100% syrah.
14 mois en barriques de chêne.
A savoir : la syrah est un cépage qui aime les endroits lumineux et secs, c'est un cépage parfaitement adapté à la Sicile.
14 mois en barriques de chêne.
A savoir : la syrah est un cépage qui aime les endroits lumineux et secs, c'est un cépage parfaitement adapté à la Sicile.
Température de service de 18°C.
Idéal avec les plats structurés de la tradition méditerranéenne comme l'agneau grillé ou des plats à base de fromages goûtus comme la parmiggiana.
Garde de 7 à 10 ans.
Idéal avec les plats structurés de la tradition méditerranéenne comme l'agneau grillé ou des plats à base de fromages goûtus comme la parmiggiana.
Garde de 7 à 10 ans.
Couleur rouge rubis intense.
Nez d'épices douces avec une touche de cacao torréfié qui s'ouvre sur des arômes de fruits noirs et des notes plus hivernales de cuir et d'humus.
Bouche velouté avec un final mentholé et de poivre noir.
Nez d'épices douces avec une touche de cacao torréfié qui s'ouvre sur des arômes de fruits noirs et des notes plus hivernales de cuir et d'humus.
Bouche velouté avec un final mentholé et de poivre noir.
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sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
