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CERASUOLO ROUGE PLANETA 75CL

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CERASUOLO ROUGE PLANETA 75CL

Millesime : 2022

Nouveau produit

Cerasuolo di Vittoria DOCG.
Vin rouge tranquille, 13% Vol.
Zone de production : Acata dans la Province de Raguse dans le sud de la Sicile.
Producteur : Planeta.
60% nero d'avola, 40% frappato.

A savoir : Cerasuolo est l'unique DOCG de Sicile et son nom provient de ""Cerasa"" qui veut dire cerise en dialecte sicilien.
Température de service de 18°C.

Idéal avec du thon à peine snacké, une poêlée de champignons ou du gibier à plumes,

Garde jusqu'à 6 années.
Couleur rouge rubis intense.

Nez à base de fruits des bois, fraise des bois, de mûrier et de grenade.

Bouche nerveuse avec un final de mûrier, des notes de poivre noir et de griottes sucrées.

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En savoir + sur le producteurproducteur
Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge