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GRECO DI TUFO TERREDORA 75CL
Millesime : 2022
Nouveau produit
Greco di Tufo DOCG.
Vin blanc sec tranquille.
Zone de production : vignes de propriété à Montefusco en Campanie.
Producteur : Terredora.
Carton de 6 bouteilles de 75cl.
Vin blanc sec tranquille.
Zone de production : vignes de propriété à Montefusco en Campanie.
Producteur : Terredora.
Carton de 6 bouteilles de 75cl.
Cèpages :100% greco.
Affinage sur lies pendant plusieurs mois.
Affinage sur lies pendant plusieurs mois.
Servir entre 10 et 12° C.
Accompagne idéalement des crustacés, des plats de poisson, de la mozzarella, de la volaille et des plats froids.
Garde de 2 à 3 ans.
Accompagne idéalement des crustacés, des plats de poisson, de la mozzarella, de la volaille et des plats froids.
Garde de 2 à 3 ans.
Couleur jaune paille intense.
Nez fruité d'abricot, de pomme, de pêche et d'agrumes.
Bouche avec une grande persistance aromatique de fruits matures, équilibrée et moelleuse.
Nez fruité d'abricot, de pomme, de pêche et d'agrumes.
Bouche avec une grande persistance aromatique de fruits matures, équilibrée et moelleuse.
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Lorsque la carcasse est découpée on obtient :
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
