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BARBARESCO GAJA 75CL

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BARBARESCO GAJA 75CL

Millesime : 2019

Nouveau produit

Barbaresco Gaja, DOP Barbaresco, 75cl.
Vin rouge tranquille.
Caisse bois de 6 bouteilles.
100% nebbiolo.
Affinage de 2 ans dans des tonneaux de chêne.
Servir à 18°C.
Plats structurés.
Fruits matures.
Garde: plus de 30 ans.
Angelo Gaja est un des grands viticulteurs du Piémont et du Barbaresco en particulier.
Disponibilité limitée, allocation personnalisée.
En savoir + sur le producteurproducteur
Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge