Petite affaire familiale d’Acqui Terme dans le Piémont, Il Germoglio dei Sapori est spécialisée dans la production de grissini artisanaux de grande qualité, réalisés manuellement à partir d’ingrédients de 1er choix.
Le classique "acquolino", gressin traditionnel piémontais à l'eau, est un modèle du genre, croquant, léger, savoureux, digeste. L’ajout de saindoux, dans certaines recettes, donne au produit une saveur et un croquant inégalables. Une "spolverata" de farine de maïs à la sortie du four leur donne un look plus gourmand encore. Et un goût inimitable, bien entendu.
Un pied de nez aux pseudo produits « light » industriels tant à la mode.