Giovagnini est une petite affaire spécialisée depuis les années 20 dans la production de sottoli et sottaceti (légumes conservés dans l’huile ou le vinaigre).
Installée en Ombrie dans la province de Perugia, Giovagnini propose un rapport qualité-prix très intéressant sur les légumes grillés destinés aux buffets et rayons d’antipasti.