530 ETTARI

Depuis 1977, un groupe de 62 agriculteurs de la région de Rome (Lazio) cultive 530 hectares de terres selon des méthodes biologiques et biodynamiques.

Ce terroir est situé dans une zone unique en termes de variété des cultures et de biodiversité : des pentes des montagnes Lucretili à Sabina, à la réserve naturelle Decima Malafede – une des plus grandes zones protégées d’Europe, qui s’étend des portes de Rome à la mer Tyrrhénienne.

62 agriculteurs partenaires de travail de l’entreprise, qui s’occupent personnellement de chaque phase de la production, de la sélection des graines à l’emballage (strictement manuel) des produits.

Grâce à un système de cuisson sous vide à basse température, la matière première est préservée : fruits, légumes, céréales, biscuits, fromages et sauces conservent ainsi leur arôme parfumé, leur couleur brillante et leur goût authentique.

Tous les produits de la gamme 530 Ettari sont certifiés biologiques et bénéficient de la garantie AIAB.

« Pour nous, le Bio a un sens authentique et total car il est le fruit d’années d’expérience directe qui se traduit par une collaboration sincère avec la terre, les animaux et l’homme. »