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TURCHET
Turchet est une petite affaire familiale installée à Pordenone dans le Frioul, au nord de Venise.
Spécialisée dans la préparation d’antipasti, les légumes, champignons et poissons sont travaillés dal fresco (à partir de produits frais), grillés puis conservés dans l’huile, afin d’en préserver les qualités gustatives.
Idéal pour la restauration et le service traiteur.
