L'azienda agricola Morello Austera est le fruit de l'amour de la famille Lupatelli pour le terroir de Cantiano dans les Marches.
Situés à 360m au dessus du niveau de la mer, les cerisiers de la famille bénéficient du microclimat et de l'amplitude thermique idéaux pour une culture sans chimie respectant un cycle biologique naturel.
Morello travaille ses cerises selon des recettes traditionnelles, sans aucun additif, ni colorant, ni conservateur, ni arôme, garantissant ainsi la qualité et le goût préservé des vraies cerises griottes au sirop.